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家常版鯽魚豆腐湯

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更新于2022-04-19 16:47:16
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1、食材相對簡單,豆腐,鯽魚,香菜,姜家常版鯽魚豆腐湯

2、豆腐提前用清水浸泡一下,也可以開水里汆一下,都可以去除豆腥味家常版鯽魚豆腐湯

3、處理鯽魚,特別要把內部里面的黑膜去除干凈。家常版鯽魚豆腐湯

4、生姜切片、豆腐切塊、香菜洗干凈備用
5、清水放入豆腐,大火燒開,慢煮家常版鯽魚豆腐湯

6、起鍋燒油,放入姜片,倒入食用油,放入鯽魚,要用小火煎,以防糊鍋。煎成兩面金黃就可以把鯽魚放到豆腐湯里一起煮。這里補充下,之前也有直接往煎鍋里直接倒水,會讓湯汁變的更白,但是油會增多,所以這次變換了下,更健康。(圖片來自網上廚房)家常版鯽魚豆腐湯
家常版鯽魚豆腐湯
家常版鯽魚豆腐湯

7、15-20分鐘后,就可以加鹽調味了,再放上香菜點綴,關火開吃啦家常版鯽魚豆腐湯
家常版鯽魚豆腐湯

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回復(52)
V11 發表于2022-04-12 15:51:46

這湯絕對下飯
超級版主
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發表于2022-04-12 17:37:56

好久沒吃了,主要是鯽魚刺太多
V15
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發表于2022-04-19 09:21

我兒子自從咔過鯽魚刺后一直不敢吃鯽魚,去醫院看的時候太難受了。所以我只能買鱸魚、桂魚給他吃。
超級版主
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發表于2022-04-19 10:39

回復@淺唱那簡單的啈諨 是啊 ,特別是孩子和老人,卡喉嚨太難受了
V15
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發表于2022-04-12 18:14:24

棒棒噠,要學著做一下
V15
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發表于2022-04-12 20:49:24
1#

不錯不錯贊的
V16 發表于2022-04-12 21:39:00
2#

應該很好喝啊
V16
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發表于2022-04-12 21:39:11
3#

看起來很不錯的樣子哇
V15
勛章 勛章
發表于2022-04-12 22:35:15
4#

哇塞,很不錯呀
V16
勛章 勛章
發表于2022-04-13 07:52:04
5#

哇塞,流口水了
V16
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發表于2022-04-13 09:19:31
6#

哇塞,我想來億口湯喝喝
V16
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發表于2022-04-13 10:14:26
7#

鯽魚豆腐湯太鮮
V16 發表于2022-04-13 14:02:10
8#

哇塞,做的蠻不錯嗯
V17
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發表于2022-04-13 16:39:18
9#

V14 發表于2022-04-13 16:50:15
10#

哇 這湯好鮮的!
V14
勛章 勛章
發表于2022-04-13 17:20:13
11#

做起來挺方便呀
V15
勛章 勛章
發表于2022-04-13 17:22:45
12#

這個可以有,感謝樓主分享,收下了
V15
勛章
發表于2022-04-13 17:33:29
13#

鯽魚味道很好,就是刺多
V15
勛章 勛章
發表于2022-04-13 17:42:37
14#

眼睛看會了手還沒有學會
V15
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發表于2022-04-13 17:48:45
15#

鯽魚豆腐湯的關鍵是,煮魚湯一定要開水
版主
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發表于2022-04-13 18:24:16
16#

感覺自己每次都燒的一般
V13
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發表于2022-04-13 19:33:30
17#

這湯看起來就很好喝
認證商家
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發表于2022-04-13 20:37:23
18#

看起來就很鮮哈哈
V14
勛章
發表于2022-04-13 21:01:01
19#

鮮的不要不要的
V15 發表于2022-04-13 22:16:53
20#

很不錯的樣子
V15
勛章 勛章
發表于2022-04-13 22:18:18
21#

不錯不錯贊的
V15
勛章
發表于2022-04-13 22:25:00
22#

哇哦樓主好會過日子呀
V14
勛章 勛章
發表于2022-04-13 22:53:41
23#

味道肯定很不錯
V16
勛章
發表于2022-04-13 22:56:57
24#

哇,這樣燒味道絕對鮮美
V15 發表于2022-04-13 23:02:35
25#

瞅著就好好吃
V9 發表于2022-04-13 23:04:51
26#

這個湯看起來很鮮

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