蘭溪老底子的味道全在于“手上的功夫”,
雖然效率不高但是帶著手的溫度和誠意滿滿的心,
手工現做的粽子總是分外打動人心!尤其是在外的游子,吃上一口就能喚起DNA里的思鄉情緒。
一個粽子,米和餡料各頂“半邊天”,口感糯嘰又不黏牙的秘訣就在于這把糯米:精選東北糯米,
顆粒均勻飽滿,大小適宜;蒸熟后又入味又Q彈。
占盡“地利”優勢,蘭溪的肉粽用的豬肉正是大名鼎鼎的“金華兩頭烏”:肉質細嫩、鮮香又緊致。
肉粽絕對是端午“C位”,不管大人還是小孩,誰能抵擋一只肉粽的咸鮮誘惑?
烏米肉粽精選肥瘦相間的豬肉,用醬油腌入味,搭配當季烏米;
粽葉清香混著鮮肉香味,肉感飽滿,油潤而不肥膩;拆開粽葉,醬香撲鼻,滿口都是化不開的濃香。

此外,蘭溪手工肉粽里還有加咸蛋黃或是大塊芋艿的:整只有人咸蛋黃金黃飽滿,
與肉搭配口感更為鮮美豐腴;芋艿本身是素菜,
但口感香糯綿軟,與豬肉一起提升了口感層次,不膩味。

喜歡清淡口的小伙伴一定要嘗嘗這個紅豆粽,
雪白糯米搭配飽滿紅豆,自然清甜;蒸熟后糯葉的清香一“加持”,真是太勾人了!
說回開頭那個“七星珠”蛋黃肉粽,
七個咸蛋黃整整齊齊碼著,五花肉和糯米塞得滿滿當當,一個粽子就有500g左右,1斤!
咸蛋黃咸香軟糯,品嘗起來有沙沙的口感,大胃王都不一定能“承包”,可以家人朋友一起分享,節日氛圍感也足。
米粒糯嘰,餡料飽滿,粽葉清香
傳統老底子味的蘭溪手工粽子
每年這時候,是該來幾個啦
·蘭溪古鎮手工現包粽·
七星珠蛋黃肉粽2只:56.5元
(烏米/蛋黃/芋艿)肉粽6只:49元
(烏米/蛋黃/芋艿)肉粽+紅豆粽共8只:59.9元
【商品名稱】蘭溪手工粽
【規格】
七星珠蛋黃肉粽子:500g/只
烏米肉粽/蛋黃肉粽/芋艿肉粽/香糯紅豆粽:150g/只
【發貨地】蘭溪
【包裝】泡沫箱+冰袋
【保存方式】-18℃冷凍保存
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