要說西湖In77最火的火鍋店，鹵校長必須有姓名！
上周終于找到機會了，下午早早的就出門了，據說這家店 11 點就有人開始吃火鍋了，不得不說是真的很火爆！
下午4點就排起長隊在外等候，甚至還有一個人來吃火鍋，還是一個帥氣的小姐姐，晚上其實排隊 2 個小時是常事
進門就能看到，格格鹵菜都是現撈的，撈上來都是用的超大的簸箕裝起，最后在分裝在格格里。門口的一個明檔的鹵菜，確實讓人一看就很有想吃的欲望。而且認真的看了他們的菜單，鹵菜都分為兩種，一種是直接可以吃，一種是需要煮在鍋里面
開吃前先整一碗醪糟湯圓養養胃，醪糟味十足，湯圓粉特別細湯圓吃起來也是軟糯香甜。當然冰湯圓也是有的。
因為有朋友之前來過，說是微辣都很辣了，我們專門問了服務員，服務員姐姐介紹說她家還有一個微微辣，我們最后決定就點個微微辣了，畢竟中午還是不要吃太重口好。但是端上桌的那一刻，我真的驚呆了，他們家的作料也是很舍得的
等待熬制火鍋底料的同時，那必須要認真的來品嘗他們的鹵菜，畢竟哪一種鹵味，已經讓我按奈不住我的嘴。
辣鹵耙雞爪，真的耙！又辣又耙又糯，入口即化，越吃越有味。
鹵肥腸，肥腸處理得很干凈沒有一點怪味，鹵料的香味在配上底料的味道，非常入味，麻辣又軟糯，一點也不油膩。不謙虛的說，我一個人都可以吃下一整份。
辣鹵耙牛筋，糯唧唧的吃起相當有嚼勁，至今回味無窮。
大刀腰片，師傅刀工一流，薄薄的腰片，涮個幾秒在配上干油碟，真的太安逸了！
一頓吃下來又辣又爽，巴適得板！飲料一口氣喝了三個，這個辣真的不是虛的。
總結下來這頓火鍋吃的還是挺滿意的，尤其是他們的甜品，但是地段關系，火鍋價位還是比較高的，綜合來說還是可以再來一次的店
